Le pourquoi du comment

Peut-être vous êtes-vous demandé en arrivant ici ce que pouvaient signifier Pépin, Pépinette, et pourquoi on avait intitulé notre blog "Pépin(s) Express".

Voici la définitin officielle fournie par notre ami Wikipedia :

• Le pépin est la graine de certains fruits 
• un pépin désigne un parapluie.
• un pépin désigne un désagrément.
  
• Pépin de Landen ou Pépin I, ou Pépin le Vieux.
• Pépin de Herstal ou Pépin II, ou Pépin le Jeune.
• Pépin le Bref ou Pépin III, ou Pépin le Pieux.
• Pépin, fils de Pépin le Bref.
• Pépon, fils de saint Adalbert II d'Ostrevent
• Pépin d'Italie, un des fils de Charlemagne.
• Pépin (815 - 840 ?), fils de Bernad, roi d'Italie.
• Pépin Ier d'Aquitaine (797 - 838), roi d'Aquitaine.
• Pépin II d'Aquitaine (823 – 864), roi d'Aquitaine.
• Pépin le Bossu.
  
• Alphonse Pépin (†1842), journaliste et publiciste français.
• Anne Pépin, signare célèbre.
• Charles Pépin, philosophe, écrivain et journaliste français.
• Clermont Pépin (1926 - ), compositeur québécois
• Fatima Houda-Pépin (1951 - ), femme politique québécoise.
• Jacques Pépin (1935 - ), cuisinier français.
• Jean Pépin (1924 - 2005), Historien de la philosophie, spécialiste du néoplatonisme.
• Jean Pépin (1939 - ), homme politique français.
• Jean-Luc Pépin (1924 - 1995), homme politique fédéral canadien.
• Joseph Pépin (1763 - 1811), général français.
• Lucie Pépin (1936 - ), infirmière et femme politique québécoise.
• Marcel Pepin (1926 - 2000), syndicaliste et journaliste québécois.
• Philippe Pépin, animateur de radio au Québec.
• Le prix Pépin, prix littéraire français en science-fiction.
• La donation de Pépin en 754 crée les États pontificaux.
• Et enfin Pepin Liria, torero expagnol connu pour son courage (ce qui n'est pas pour déplaire à Pépin, véritable aficionado)
  

Poursuivons avec une petite recette proposée sur le site de France 3 :

Pépinette alsacienne aux quatre fromages
(ce qui n'est pas pour déplaire à Pépinette dont les grands-parents viennent de Colmar)

Les ingrédients

- 500g de Pépinettes (pâtes alsaciennes aux oeufs)
- 1 gousse d’ail
- 50g de beurre
- 50g de Bleu
- 50g de Brie
- 50g Saint Nectaire
- 1 Cabécou
- 10 cl de vin blanc sec
- 30 cl de crème fleurette (ou 250 grammes de Mascarpone)
- Poivre du moulin et persil

Comment faire ?

Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée faites cuire les pépinettes à grande eau (en principe 7 minutes de cuisson.)
Pendant ce temps, dans une cocotte à feu doux, faire fondre le beurre, et dans celui-ci faire blondir l’ail émincé, puis versez la crème, le vin blanc avec tout les fromages.
Mélangez doucement et délicatement au fouet afin de faire fondre le fromage et de lier la sauce en même temps.
Egouttez les pépinettes et versez-les dans la sauce.
Bien mélangez et remettre à ébullition sans cessez de remuer, afin de napper les pépinettes.
Trois petits tours de moulin à poivre et saupoudrez de persil, servir de suite.
Voilà, c’est une recette simple pour les gens pressés qui ont envie de se régaler en 15 minutes seulement et sans trop dépenser.

Enfin, si vous ne regardez pas la télé, voici la seule émission que l'on a suivie assidument cette année :

Pékin Express est un jeu télévisé , diffusé sur M6 en France depuis 2006 et présenté par Stéphane Rotenberg.
Principe du jeu : Vingt candidats, par équipe de deux personnes, s'affrontent dans une course à travers un continent ou une région du globe. Ils disposent pour cela de seulement 1 euro par jour et par personne, ils doivent donc compter sur une tactique et faire appel à la population locale pour être pris en voiture, nourris et hébergés.

Quant à la version officieuse, c'est-à-dire la nôtre, on aimerait pouvoir vous en fournir une définition poétique et imagée, malheureusement tout ce que l'on peut vous dire c'est que le surnom "Pépin" est sorti de la bouche d'un petit cousin lors d'une réunion familiale, que le surnom est resté, et que lorsque Pépin s'est fiancé, sa blonde est tout naturellement devenue "Pépinette" pour la famille. Secret que l'on a bien gardé jusqu'à vous en faire part au travers de ce blog, preuve qu'on l'assume désormais pleinement...

Comments

[Pépin]

Joni: Pépinette est à l'origine de cette création. On espère que ça vous plait.
Bonne réadaptation à Paris!

[JoNi]

Merci pour cette explication, mais d'où viennent les dessins ?!

[Pépinette]

Coco: merci pour le témoignage!
Nolwenn: c'était pas ça mais bien vu quand même! ;)
Laeti: je reste ta coccinelle et toi ma libellule, bisous
Ju: xoxo to you
Mum: merci de cette rectification!
lecraleur: cabecou = fromage de chève, je vois que t'as lu la recette jusqu'au bout, félicitations

[lecracleur]

cabecou???

[mum]

RectificatiF: les grand-parents de pépinette sont bien alsaciens, le grand-père est de Colmar,mais la grand'mère vient de Strasbourg !